Afrikaantje
Het Afrikaantje is een echte moestuinplant. Je ziet ze veel bij boeren en dat heeft een reden. Afrikaantjes bevatten een stof die aaltjes dood. Aaltjes zijn miniwormen die de wortels van planten eten. Daarnaast zorgen Afrikaantjes er ook voor dat mieren, witte vliegen en ander ongedierte op afstand blijven. Ideaal dus voor je moestuin, en voor jou; de moestuinier!
Afrikaantjes zijn niet alleen heel praktisch in de moestuin, ze zien er ook heel vrolijk uit. Het is een plant die lang bloeit en in allerlei verschillende soorten en kleuren verkrijgbaar is. En wist je al dat Afrikaantjes afkomstig zijn uit Zuid-Amerika en Mexico? En dus niet uit Afrika, zoals velen denken door de naam.
Afrikaantje in de tuin
Het Afrikaantje is een makkelijk te zaaien plant. Zaaien kan vanaf half maart tot eind mei. Dit plantje staat het liefst in een vochtige bodem met veel zon. En ze doen het goed in zowel een grote tuin als in een bloempot. Ook zijn Afrikaantjes ideaal voor onder de rozenstruik, ze jagen namelijk luizen weg. Afrikaantjes worden maximaal 80 cm hoog en zijn niet winterhard. Haal daarom op tijd de oude bloemen weg zodat hij goed door kan blijven groeien. Afrikaantjes houden van veel water, geef je dit niet dan stagneert de groei. Wanneer de plant is uitgebloeid kun je de zaadjes gebruiken om opnieuw te planten.
Afrikaantjes in de keuken
Niet veel mensen weten dit, maar de bloemblaadjes van Afrikaantjes kun je ook eten. De roodgekleurde bloemen hebben een frisse citrusachtige smaak. Ze zijn heerlijk bij visgerechten en door een salade. Ook zijn het ideale bloemen voor een kleurrijke garnering. Bewaar de bloemen in de koelkast en gebruik alleen de blaadjes.
Deel deze pagina
